格子戸をあけて、打ち水された路地を歩き苔と水の美しい庭が見え隠れするその奥に白い壁の小さな蔵。

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ソムリエおすすめのお料理
牛すね肉の赤ワイン煮込み

牛すね肉の赤ワイン煮込み

PRICE ¥1,800

ワインバーワイングロッサリーシェフの福村の最も得意とするお料理が煮込み料理です。今回は牛すね肉を赤ワインで丁寧に煮込みました。旨みがしみ込んで柔らかくなったすね肉はナイフが必要ないくらいです。赤ワインの酸味も効いて深い味わいながら後味も重たくなりすぎません。数量限定のお料理ですのでお早めに!

お得なセットメニュー

お得なセットメニュー

<セットメニュー概要>

18:00~21:00まで

グラスワイン(90ml)をスパークリングワイン、白、赤よりご選択の上、下記より2皿お選びください。

\3,200 (+200円でパン付)

・エスカルゴ ブルギニオン風
・田舎風お肉のテリーヌ
・本日の自家製キッシュロレーヌ
・仏 バイヨンヌ産 生ハム
・グアンチャーレ
・サラミ ミラーノ
・ホセリート社 ハモン・イベリコのチョリソ
・生ハム盛り合わせ
・トマトのサラダ
・たくさんのチーズを使ったサラダ

・ポーチ・ド・エッグとベーコンのサラダ
・ベーコンとトマトソースのパスタ
・キノコクリームソースのパスタ
・ブルーチーズクリームソースのパスタ
・鮮魚のマリネ カルパッチョ仕立て
・本日のお魚料理
・本日のお肉料理
・本日の煮込み料理
・ワインバーのひみつのビーフシチュー
・フロマージュ3種盛り合わせ

ディナーコース

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<ディナーコース>

その日の入荷する最高の食材でワンランク上のお食事は如何ですか?前日までのご予約制です。どうぞご用命ください。

\4,000

前菜

本日の自家製キッシュ

本日の自家製キッシュ

PRICE ¥900

ポーチ・ド・エッグとベーコンのサラダ

ポーチ・ド・エッグとベーコンのサラダ

PRICE ¥800

鮮魚のマリネ カルパッチョ仕立て

鮮魚のマリネ カルパッチョ仕立て

PRICE ¥1,000

ミックスピクルス

ミックスピクルス

PRICE ¥700

エスカルゴ ブルギニヨン風

PRICE ¥900

田舎風 お肉のテリーヌ

PRICE ¥900

チーズをたくさん使ったサラダ

PRICE ¥900

トマトのサラダ

PRICE ¥900

生ハム

3種の盛り合わせ

3種の盛り合わせ

PRICE ¥2,000

ジャンボン・クリュ(仏産生ハム)

PRICE ¥1,500

グアンチャーレ(頬肉)

PRICE ¥1,200

サラミ・ミラーノ

PRICE ¥1,200

ホセリート社 ハモンイベリコのチョリソ

PRICE ¥1,200

パスタ

きのこクリームソース

きのこクリームソース

PRICE ¥1,200

トマトとベーコンのペンネ

PRICE ¥1,200

ブルーチーズのクリームソース

PRICE ¥1,200

メイン

ワインバー 秘密のビーフシチュー

ワインバー 秘密のビーフシチュー

PRICE ¥1,800

本日のお魚料理

PRICE ¥1,800

本日のお肉料理

PRICE ¥1,800

本日の煮込み料理

PRICE ¥1,800

フォアグラのソテー

PRICE ¥1,500

※ 本日のメニュー内容はお問い合わせください。

フレッシュナチュラルチーズ

ナチュラルチーズの盛り合わせ

ナチュラルチーズの盛り合わせ

PRICE ¥2,000

デザート

枝付き干し葡萄

枝付き干し葡萄

PRICE ¥600

自家製ガトーショコラ

自家製ガトーショコラ

PRICE ¥700

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