ニュージーランド南島、マールボローで造られるソーヴィニヨン・ブラン種のワインです。爽やかな青りんごの風味が広がる口当たりの良い白ワインです。

2007 レ・ザルム・ド・ラグランジュ
¥1,100
フランス・ボルドーの格付け第3級のシャトー・ラグランジュが造る白ワインです。セミヨンとソーヴィニヨン・ブランを主体に、洋梨やカスタードのような芳醇な風味がお楽しみいただけます。
フランス・ブルゴーニュ地方の名門、ルイ・ジャド社が造るシャルドネ種のワインです。グレープフルーツや柑橘系の果実味、バターのような芳醇な風味、ミネラル感がお楽しみいただけます。
2007 カレラ ピノ・ノワール
¥1,300
アメリカ・カリフォルニア州で造られるピノ・ノワール種のワインです。アメリカン・チェリーやベリー系の果実味、心地よいスパイスの風味が感じられる、華やかな印象の赤ワインです
フランス・ブルゴーニュ地方銘醸地、ジュヴレ・シャンベルタン村で造られる赤ワインです。ピノ・ノワール種から造られるこのワインは力強いラズベリーやストロベリーのようなベリー系の果実味や、キメの細かいタンニンが感じられます。
イタリア・カンパーニャ州で秀逸品種のアリアニコ種から造られる赤ワインです。濃密でブラックベリーやプルーン、カカオのような風味が広がります。穏やかな酸味とパワフルな果実味がお楽しみいただけます
フランス・ボルドーのオー・メドック地区の格付け第5級、シャトー・カマンサックです。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に造られ、カシスの風味やほんのりハーブの風味が感じられる柔らかい味わいのボルドーワインです。
スペインのプリオラートの超新星と言われるサオ・デル・コステル社のワインです。ガルナッチャやカリニェナを主体に造られ、スパイシーなブラックベリーの風味に加え、エレガントな酸味も感じられるバランスのとれた味わいのワインです。

2008 フェルトン・ロード リースリング ブロック1
¥1,200
ニュージーランドで造られるリースリング種の甘口ワインです。熟したリンゴやレモネードなど爽やかな甘味がお楽しみいただけます。
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2010/02/08 2月27日(土)開催のスペシャルグラスワインのご案内です。今回は世界のピノ・ノワール比べと題して、フランス、イタリア、アメリカから2005年産のピノ・ノワール種のワインを集めました。各地の気候特性を反映した味わいをお楽しみください! |
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2010/01/11 2010年最初のスペシャルグラスワインは1月30日(土)に開催いたします。2004年産の素晴らしい出来栄えのボルドーワインをお楽しみください。 限定10セットです。 |
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2009/12/03 年内は31日(木)まで営業致します。2010年1月1日(金)〜1月7日(木)まで臨時休業させて頂きます。 |
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2009/11/10 12月19日(土)開催 今年最後のスペシャルグラスワインは“カリフォルニアのロマネ・コンティ”、カレラの水平テイスティングです!あのジェンセンを含むカレラの素晴らしい味わいをお楽しみください! |
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2009/10/06 10月31日(土)開催!スペシャルグラスワイン 今回はピオ・チェーザレのバローロ垂直テイスティングセットです。激動の3ヴィンテージをぜひお試しください。 |
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2009/09/09 9月26日(土)開催 スペシャルグラスワイン シャブリのテロワールを検証するグラスワインセットです。詳しくはこちら! |
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2009/08/26 誠に勝手ながら9月14日から17日まで臨時休業させていただきます。なお、第3月曜日の21日は通常営業させていただきます |
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2009/07/28 8月29日(土)開催スペシャルグラスワイン! 今回は珠玉の白ワイン、モンラッシェを含めたルイ・ジャドの白ワインです!! |
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2009/07/03 7月25日(土)開催 スペシャルグラスワイン 今回はラス・カーズなどのサン・ジュリアン村の水平テイスティングです! |
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2009/06/22 6月27日(土)開催 スペシャルグラスワインのお知らせ |
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2009/05/13 5月30日(土) コート・ロティ(ピエール・ガイヤール) 垂直テースティングセットのお知らせ |
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2009/04/29 誠に勝手ながら5月19日(火)は社員研修のため臨時休業させていただきます。 |
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2009/04/14 4月25日(土) ブルーノ・クラヴリエ(ヴォーヌ・ロマネ)飲み比べ |
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2009/04/13 ワインバー ワイングロッサリーサイトOPENしました! |

ウサギもも肉の白ワイン煮込み
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ウサギのもも肉をお野菜と一緒にゆっくりじっくり白ワインで煮込みました。ほろほろと骨からほぐれるほどに柔らかく、味わいはスープを吸いこんでジューシーに仕上がっています。コクのある白ワインや、優しい味わいの赤ワインとご一緒にお楽しみください。